Не вся еда в липецких школах оказалась качественной и калорийной

  • Общество
  • Обсудить
  • Роспотребнадзор нашел 146 нарушений в ходе проверки.

    Роспотребнадзор на протяжении года следил за качеством еды в школьных столовых Липецкой области. За это время было отобрано и исследовано 290 проб пищевых продуктов, около 600 проб готовых блюд.

    «По результатам лабораторных исследований все пробы пищевых продуктов и продовольственного сырья соответствовали нормативным требованиям. Удельный вес проб готовых блюд, не отвечающих нормативам по микробиологическим показателям, составил 1,3%, по калорийности — 2,5%», — отметили в пресс-службе регионального ведомства.

    Выявлялись нарушения правил мытья посуды, технологии приготовления блюд, условий хранения продуктов, некачественная уборка производственных помещений и др. Всего было наложено 146 штрафов на сумму более 700 тыс. руб.

    Ведомство проверило 34 субъекта, поставляющих продукты питания в детские учреждения. За выявленные у поставщиков нарушения вынесено 29 постановлений о привлечении к административной ответственности на сумму около 300 тыс. рублей.

    Сейчас в соцсетях

    В мире

    Наверх